Управление производственно-сбытовой деятельностью организации АПК

Аннотация

Обоснование. В современных экономических условиях управление производственно-сбытовой деятельностью приобретает особую значимость для предприятий агропромышленного комплекса. Сбыт является ключевым звеном, связывающим производство с потребителем, и от его эффективности напрямую зависят финансовые результаты организации, её конкурентоспособность и устойчивость на рынке.

Цель – анализ структуры товарного ассортимента организации молокопродуктового подкомплекса, системы сбыта продукции и разработка предложений по совершенствованию управления процессом производства и продаж на основе биоэкономических решений.

Материалы и методы. Предметом исследования являются организационно-экономические отношения, возникающие в процессе производства и реализации продукции организации перерабатывающей сферы. Объектом исследования стал АО «Маслозавод «Наровчатский», Наровчатского района Пензенской области. В процессе исследования применялись различные методы: монографический, статистико-экономический, абстрактно-логический, расчетно-конструктивный. Теоретическую и методологическую основу исследования составили труды отечественных и зарубежных ученых по вопросам совершенствования производственно-сбытовой деятельности организаций АПК и управления их товарным ассортиментом.

Результаты. Динамика ключевых финансовых показателей АО «Маслозавод «Наровчатский», Наровчатского района Пензенской области свидетельствует о выходе предприятия из кризисной фазы и переходе к устойчивому росту. Рост выручки почти в два раза, опережающий темпы увеличения активов, указывают на повышение эффективности использования ресурсов и успешную реализацию сбытовой стратегии. Эффективная сбытовая политика, в свою очередь, не менее важна для поддержания стабильного спроса и расширения рынков сбыта.

Цены на продукцию маслозавода формируются под воздействием нескольких факторов, включая себестоимость производства, цены на сырье (в частности, молоко), уровень конкуренции на рынке молочной продукции, а также потребительский спрос.

Анализ глубины ассортимента позволяет выявить потенциальные возможности для расширения продуктовой линейки. Предложение функциональных молочных продуктов, спрос на которые в настоящий момент возрастает, могло бы значительно увеличить привлекательность продукции для потребителей и повысить конкурентоспособность предприятия. К функциональным молочным продуктам относят обогащенные дополнительными биоактивными веществами для оказания специфического положительного эффекта на организм (улучшение пищеварения, укрепление иммунитета, поддержка сердечно-сосудистой системы и т.д.). Нами предложено расширение товарного ассортимента производимой продукции за счет производства молока, творога и кефира, обогащенного йодказеином, что положительно скажется не только на получении дополнительной массы прибыли перерабатывающему предприятию, но и на здоровье людей.

Проект по производству йодообогащенных молочных продуктов является экономически целесообразным и социально значимым. Инвестиции в данное направление способны принести финансовую выгоду, укрепить имидж предприятия как социально ответственного производителя, заботящегося о здоровье своих потребителей.